Queue de crevette décortiquée
16/20 PCES/LBS

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0195
Crevette décortiquée et déveinée.

Penaeus vannamei

Sachet 800 g

En savoir plus

    Le + produit
    • Crevette décortiquée et déveinée = facile à mettre en oeuvre
    • Texture ferme et croquante
    • IQF

    • Fait maison
    Queue de crevette décortiquée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Crevettes grillées à la plancha sauce tandoori.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au court-bouillon, à la vapeur ou à la plancha.
    Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Queue de crevette décortiquée  »

    Détails produit

    Nom scientifiquePenaeus vannamei
    Calibre - Autre16/20 PCES/LBS
    Type de préparationCru
    Méthode de productionÉlevage

    Origine détaillée

    OrigineBangladesh, Indonésie, Inde, Vietnam

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net800 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Crevette (CRUSTACÉ), sel, stabilisants: E330; E331.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)79
    Énergie (kJ)331
    Matières grasses (g)0,8
    Dont AG saturés (g)0,3
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)18
    Sel (g)0,3

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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