Queue de crevette décortiquée
16/20 PCES/LBS

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 0195
Crevette Penaeus vannamei décortiquée et déveinée.

Penaeus vannamei

Sachet 800 g

En savoir plus

Le + produit
  • Crevette décortiquée et déveinée = facile à mettre en oeuvre
  • Texture ferme et croquante
  • IQF

  • Fait maison
Queue de crevette décortiquée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Crevettes grillées à la plancha sauce tandoori.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au court-bouillon, à la vapeur ou à la plancha.
Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Queue de crevette décortiquée »

Détails produit

Nom scientifique Penaeus vannamei
Calibre - Autre 16/20 PCES/LBS
Type de préparation Cru
Méthode de production Élevage

Origine détaillée

Origine Bangladesh, Indonésie, Inde, Vietnam

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 800 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Crevette (CRUSTACÉ), sel, stabilisants: E330; E331.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 79
Energie (kJ) 331
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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