Crevette black tiger body peeled
16/20 PCES/BTE

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 0581
Crevette black tiger Penaeus monodon entière, corps décortiqué, tête et queue conservées.

Penaeus monodon

Sachet 900 g

En savoir plus

Le + produit
  • Partiellement décortiqué = facile à mettre en oeuvre
  • Texture ferme
  • IQF

Crevette black tiger body peeled
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de crevettes à l'huile de noisette.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A la plancha, à la vapeur ou à la poêle.

Informations détaillées

« Crevette black tiger body peeled »

Détails produit

Nom scientifique Penaeus monodon
Calibre - Autre 16/20 PCES/BTE
Type de préparation Cru
Méthode de production Élevage

Origine détaillée

Origine Indonésie, Vietnam

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 900 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

crevettes (CRUSTACÉS) (Penaeus monodon), méta-bi-SULFITES de sodium (E223)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 77
Energie (kJ) 329
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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