Crevette nordique décortiquée
100/200 PCES/LBS

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Cuit | Surgelé | Réf : 0180
Crevette nordique Pandalus borealis décortiquée.

Pandalus borealis

Sachet 2 kg

En savoir plus
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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Crevette sauvage
  • Beau calibre
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • IQF

Crevette nordique décortiquée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tarte fine aux crevettes marinées.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.

Informations détaillées

« Crevette nordique décortiquée »

Détails produit

Nom scientifique Pandalus borealis
Calibre - Autre 15830
Type de préparation Cuit
Méthode de production 9491

Origine détaillée

Origine Groenland
Zone de pêche Atlantique, nord-ouest
Sous Zone de pêche Mer de Barents, Mer de Norvège
Engin de pêche Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% crevettes nordique cuites.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 95,7
Energie (kJ) 405,1
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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