Crevette nordique décortiquée
100/200 PCES/LBS

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 0180
Crevette nordique décortiquée.

Pandalus borealis

Sachet 2 kg

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  • 1

Le + produit
  • Crevette sauvage
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • IQF

    Crevette nordique décortiquée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tarte fine aux crevettes marinées.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 h.

    Informations détaillées

    « Crevette nordique décortiquée  »

    Détails produit

    Nom scientifiquePandalus borealis
    Calibre - Autre100/200 PCES/LBS
    Type de préparationCuit
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineGroenland
    Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
    Sous zone de pêcheMer de Barents, Mer de Norvège
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    100% crevettes nordique cuites.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)95,7
    Énergie (kJ)405,1
    Matières grasses (g)1,3
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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