Seiche entière nettoyée
100/200 G

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 1144
Seiche Sepia officinalis sans peau, nettoyée.

Sepia officinalis

Carton 10 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Seiche sauvage nettoyée, sans peau
  • Texture ferme et savoureuse
  • Bonne tenue à la cuisson
  • Excellentes valeurs nutritionnelles
  • IQF

  • Fait maison
  • Plat du jour
Seiche entière nettoyée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade de seiche marinée aux épices douces et artichauts. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A la plancha, au four vapeur ou au court bouillon.
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Seiche entière nettoyée »

Détails produit

Nom scientifique Sepia officinalis
Calibre - Autre 100/200 G
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Côte d'Ivoire, Ghana, Sénégal
Zone de pêche Atlantique, centre-est
Engin de pêche Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 10 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Seiches (Sepia officinalis) (MOLLUSQUE), antioxydant E331.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 79
Energie (kJ) 336
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

Parce que vous consultez « Seiche entière nettoyée »

vous pourriez être intéressé par

  1. Nouveau
    Petit pain gua bao à garnir
    20 G
    Surgelé
    Réf : 7722
    Boîte 50 pièces
     
  2. Nouveau
    Mini tropézienne
    33 G
    Surgelé
    Réf : 7564
    Carton 24 pièces
     
  3. Nouveau
    Pointe d'asperge verte
    Surgelé
    Réf : 6189
    Carton 1 kg