Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Catalogues
Trouver votre distributeur
Nous contacter
Rechercher
Commander en ligne
Activer votre compte
Devenir client
Catalogues Trouver votre distributeur Nous contacter
Devenir client
Commander
Rechercher

Chair de homard canadien
250 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0589
Chair de homard canadien décortiqué.

Homarus americanus

Carton de 20 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
Le + produit
  • Crustacé sauvage pêché aux casiers
  • Goûteux et délicat
  • Entièrement décortiqué = facile à mettre en œuvre
  • Emballage individuel
    2143 Contacter un conseiller
    Chair de homard canadien
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Cassolette de homard aux petits légumes.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    A la plancha ou à la poêle.
    Laisser décongeler à 4°C pendant 5 h avant de cuisiner.

    Informations détaillées

    « Chair de homard canadien  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueHomarus americanus
    Calibre - Poids250 g
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationFinistère
    Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
    Engin de pêcheCasiers et pièges

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces20
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    100% homard (CRUSTACÉ)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)103
    Énergie (kJ)432
    Matières grasses (g)1,6
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)20,5
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

    Loading...