Crevette nordique entière MSC
90/130 PCES/KG

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 0473
Crevette nordique Pandalus Borealis entière.

Pandalus borealis

Carton 5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg

Le + produit
  • Crevette nordique sauvage
  • Certification MSC
  • Surgélation mer = préserve les qualités organoleptiques du crustacé
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • IQF

Crevette nordique entière MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade de crevettes nordiques, avocat et mangue.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C la veille pour le lendemain.

Informations détaillées

« Crevette nordique entière MSC »

Détails produit

Nom scientifique Pandalus borealis
Calibre - Autre 90/130 PCES/KG
Type de préparation Cuit
Méthode de production Pêche
Surgélation (terre ou mer) Surgelé Mer
Certification MSC

Origine détaillée

Origine Groenland
Zone de pêche Atlantique, nord-ouest
Engin de pêche Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

CREVETTES (Pandalus borealis), sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 94
Energie (kJ) 397
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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