Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Crevette sauvage entière
U5/KG

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0600
Crevette sauvage entière.

Penaeus monodon

Boîte 2 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Crevette sauvage
    • Beau calibre
    • Surgelé mer = préserve les qualités organoleptiques du poisson
    • IQF
    • Fait maison
    3021 Contacter un conseiller
    Crevette sauvage entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Poêlée de gambas à l'origan flambée au cognac. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au four vapeur, à la plancha ou à la poêle.Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Crevette sauvage entière »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiquePenaeus monodon
    Calibre - AutreU5/KG
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    Surgélation (terre ou mer)Surgelé Mer

    Origine détaillée

    OrigineNigéria, Sénégal
    Zone de pêcheAtlantique, centre-est
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Crevettes (CRUSTACÉ), Antioxydants : E223 (SULFITES)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)109
    Énergie (kJ)456
    Matières grasses (g)0,8
    Dont AG saturés (g)0,5
    Glucides (g)0,5
    Dont sucres simples (g)0,5
    Protéines (g)25
    Sel (g)0,34

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

    Loading...