Homard américain entier MSC
300 G

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cuit | Surgelé | Réf : 0509
Homard américain Homarus americanus entier.

Homarus americanus

Boîte 300 g

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg

Le + produit
  • Crustacé sauvage pêché aux casiers
  • Goûteux et délicat
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Certification MSC
  • Emballage sous vide individuel

Homard américain entier MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Homard rôti et velouté d'algues.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.

Informations détaillées

« Homard américain entier MSC »

Détails produit

Nom scientifique Homarus americanus
Calibre - Poids 300 g
Type de préparation Cuit
Méthode de production Pêche
Certification MSC

Origine détaillée

Origine Canada
Zone de pêche Atlantique, nord-ouest
Engin de pêche Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Poids Net 300 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

300 g

Ingrédients

Homard (CRUSTACÉS), sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 89
Energie (kJ) 372
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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