Homard américain entier MSC
300 G

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Cuit | Surgelé | Réf : 0509
Homard américain entier.

Homarus americanus

Boîte 300 g

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5ff834c8053fc.jpg

Le + produit
  • Crustacé sauvage pêché aux casiers
  • Goûteux et délicat
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Certification MSC
  • Emballage sous vide individuel

    Homard américain entier MSC
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Homard rôti et velouté d'algues.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.

    Informations détaillées

    « Homard américain entier MSC »

    Détails produit

    Nom scientifiqueHomarus americanus
    Calibre - Poids300 g
    Type de préparationCuit
    Méthode de productionPêche
    CertificationMSC

    Origine détaillée

    OrigineCanada
    Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
    Engin de pêcheCasiers et pièges

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net300 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    300 g

    Ingrédients

    Homard (CRUSTACÉS) canadien, sel.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)86
    Energie (kJ)365
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)19
    Sel (g)1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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