Patte de crabe royal MSC
180 G ET +

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cuit | Surgelé | Réf : 0560
Patte de crabe royal Paralithodes camtshaticus avec carapace.

Paralithodes camtshaticus

Carton 5 kg

En savoir plus
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  • 1
  • 2
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Véritable crabe royal sauvage pêché aux casiers
  • Certification MSC
  • Déjà cuit = rapide à mettre en oeuvre
  • IQF

Patte de crabe royal MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Patte de crabe royal et crème d'avocat. 
Idéal aussi pour composer un plateau de fruits de mer.

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.

Informations détaillées

« Patte de crabe royal MSC »

Détails produit

Nom scientifique Paralithodes camtshaticus
Calibre - Autre 180 G ET +
Type de préparation Cuit
Méthode de production Pêche
Certification MSC

Origine détaillée

Origine Russie
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pas-de-Calais
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Mer de Barents
Engin de pêche Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

180 g

Ingrédients

100% pattes de crabe royal (Paralithodes camtshaticus) pêchées en Atlantique Nord Est cuites congelées

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 81
Energie (kJ) 343
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 16
Sel (g) 2

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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