Pince de crabe royal MSC
100 G ET +

Cuit | Surgelé | Réf : 0561
Pince de crabe royal Paralithodes camtshaticus avec carapace.

Paralithodes camtshaticus

Carton 5 kg

En savoir plus
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  • 1
  • 2
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Véritable crabe royal sauvage pêché aux casiers
  • Certification MSC
  • Déjà cuit = rapide à mettre en oeuvre
  • IQF

Pince de crabe royal MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Pince de crabe royal au beurre persillé. 
Idéal aussi pour une assiette de fruits de mer.

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Pince de crabe royal MSC »

Détails produit

Nom scientifique Paralithodes camtshaticus
Calibre - Autre 100 G ET +
Type de préparation Cuit
Méthode de production Pêche
Certification MSC

Origine détaillée

Origine Russie
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pas-de-Calais
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Mer de Barents
Engin de pêche Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

100% pinces de crabe royal (Paralithodes camtshaticus) cuits pêchés Atlantique Nord Est

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 81
Energie (kJ) 343
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 16
Sel (g) 2

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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