Seiche entière nettoyée
100/200 G

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Cru | Surgelé | Réf : 1162
Seiche entière nettoyée.

Sepia pharaonis - aculeata - japonica

Carton 5 kg

En savoir plus

    Le + produit
    • Seiche sauvage nettoyée
    • Texture ferme et savoureuse
    • Bonne tenue à la cuisson
    • Excellentes valeurs nutritionnelles
    • IQF

    • Plat du jour
    • Fait maison
    Seiche entière nettoyée
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Seiche grillée à la plancha, marinée dans l’huile, citron, ail, basilic et piment d'Espelette.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

    Informations détaillées

    « Seiche entière nettoyée »

    Détails produit

    Nom scientifiqueSepia pharaonis - aculeata - japonica
    Calibre - Autre100/200 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineInde, Vietnam
    Zone de pêcheOcéan Indien, ouest, Pacifique, centre-ouest
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Seiche avec additifs : E330 acide citrique –E331 citrate de sodium, sel

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)77,2
    Energie (kJ)322,17
    Matières grasses (g)1
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)1
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)15
    Sel (g)1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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