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Langoustine entière
20/30 PCES/KG

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0631
Langoustine entière.

Nephrops Norvegicus

Caisse 3 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Simple surgélation
    • IQF
    • Fait maison
    3522 Contacter un conseiller
    Langoustine entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Langoustines grillées en persillade.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au court-bouillon ou au four vapeur. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Langoustine entière  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueNephrops Norvegicus
    Calibre - Autre20/30 PCES/KG
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineRoyaume-Uni
    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Sous zone de pêcheOuest Ecosse
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCaisse
    UVC - Poids Net3 kg
    Forme de présentationArrimé, Produit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    LANGOUSTINES (Nephrops norvegicus) pêché en Atlantique Nord-Est ; eau ; conservateurs : E223 (SULFITES), E330, E300, E385.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)91
    Énergie (kJ)386
    Matières grasses (g)0,7
    Dont AG saturés (g)0,1
    Glucides (g)0,3
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)20,9
    Sel (g)0,27

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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