Langouste rose entière
200/400 G

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Cru | Surgelé | Réf : 0630
Langouste rose entière.

Palinurus mauritanicus

Carton 10 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Langouste sauvage
  • Péché casier et piège
  • Chair ferme et saveur fine
  • Riche en vitamines

Langouste rose entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Langouste grillée au beurre d'estragon. Délicieux aussi froid avec une mayonnaise maison.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C avant de cuisiner.

Informations détaillées

« Langouste rose entière »

Détails produit

Nom scientifique Palinurus mauritanicus
Calibre - Autre 200/400 G
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Zone de pêche Atlantique, centre-est
Engin de pêche Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 10 kg
Forme de présentation Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

Poids portion conseillé

125 g

Ingrédients

100% LANGOUSTE (Palinurus mauritanicus) pêché en Atlantique Centre-Est.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 86,8
Energie (kJ) 368
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 17
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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