Poulpe entier nettoyé
0.8/1.2 KG

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Cru | Surgelé | Réf : 0307
Poulpe entier nettoyé.

Octopus vulgaris

Sachet 10 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Poulpe sauvage
  • Nettoyé
  • Riche en protéines et en oméga 3
  • Emballage individuel

Poulpe entier nettoyé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade de poulpe, poivron et oignon.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au court-bouillon ou au four vapeur. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Poulpe entier nettoyé »

Détails produit

Nom scientifique Octopus vulgaris
Calibre - Autre 0.8/1.2 KG
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Espagne
Pays d'élaboration Espagne
Zone de pêche Atlantique, centre-ouest
Engin de pêche Sennes, Lignes et hameçons, Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 10 kg
Forme de présentation Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% POULPE (Octopus vulgaris) pêché en Atlantique centre Ouest

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 41
Energie (kJ) 172
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 9
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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