Poulpe entier nettoyé
2/4 KG

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Cru | Surgelé | Réf : 0325
Poulpe entier nettoyé.

Octopus vulgaris

Carton 3 kg

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Le + produit
  • Nettoyé
  • IWP

Poulpe entier nettoyé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Blanquette de poulpe au cidre.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au court-bouillon. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Poulpe entier nettoyé »

Détails produit

Calibre variable Oui
Nom scientifique Octopus vulgaris
Calibre - Autre 2/4 KG
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Espagne
Pays d'élaboration Espagne
Zone de pêche Atlantique, centre-est
Engin de pêche Casiers et pièges, Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 3 kg
Forme de présentation Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Poulpe (MOLLUSQUE), eau, sel, antioxydants (acidifiants) : E330, E331.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 50
Energie (kJ) 129
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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