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Noix de Saint Jacques sans corail
15/25 PCES/LBS

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0303
Noix de St-Jacques sans corail.

Pecten Maximus

Sachet 1 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg
Le + produit
  • Coquillage sauvage sans corail
  • Origine France
  • Simple surgélation
  • IQF
  • Fait maison
3801 Contacter un conseiller
Noix de Saint Jacques sans corail
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de St Jacques sautées au beurre de ciboulette. Idéal aussi pour le montage de brochettes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Bien décongeler le produit avant de le mettre en œuvre pour une belle coloration de la noix.

Informations détaillées

« Noix de Saint Jacques sans corail »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifiquePecten Maximus
Calibre - Autre15/25 PCES/LBS
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche

Origine détaillée

OrigineFrance
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous Zone de pêcheManche et Mers Celtiques
Engin de pêcheDragues

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

100% Noix de Saint-Jacques (Pecten maximus) pêché en Atlantique Nord-Est

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)85
Energie (kJ)359
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
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Fréquence de service
Libre

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