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Beignet à la romaine

Préfrit | Surgelé | Réf : 3103

Beignet à la romaine

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Préfrit | Surgelé | Réf : 3103
Anneau de poisson et de calmar enrobé de pâte à beignet, préfrit, idéal en tapas.

18/22 G

Sachet de 1 KG

En savoir plus
    Le + produit
    • 40 % de poisson et calmar
    • Préfrit = facile à mettre en œuvre
      14370

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      Beignet à la romaine
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      Informations détaillées pour

      « Beignet à la romaine »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Autre18/22 G
      Type de préparationPréfrit

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net1 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      20 g

      Ingrédients

      POISSON et CALMAR géant (MOLLUSQUE)(40%), farine de blé, eau, amidon (blé), huile de tournesol, levure, sel, épaississants (carraghénane E407, gomme guar E412), poudre à lever (diphosphates E450, carbonate de sodium E500), colorant (riboflavine E101).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)232
      Énergie (kJ)971
      Matières grasses (g)11,2
      Dont AG saturés (g)1,4
      Glucides (g)25,2
      Dont sucres simples (g)1
      Protéines (g)6,6
      Sel (g)1,75

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Produits frits ou préfrits contenant plus de 15% de matières grasses

      Fréquence de service
      4/20 maxi

      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Idéal en assiette tapas ou en entrée.

      Alternative original aux snacks classiques.

      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      A la poêle ou à la friteuse, faire frire dans de l'huile abondante et très chaude (180-190ºC), sans décongeler. Pour obtenir une pâte croustillante et dorée, retournez-les immédiatement et faites frire 2 minutes.