Tentacule de poulpe

Cuit | Surgelé | Réf : 0797

Tentacule de poulpe

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Cuit | Surgelé | Réf : 0797
Tentacule de poulpe cuit.

Octopus vulgaris

50/70 G

Barquette de 1 KG

  • Plat du jour


Le + produit
  • Mollusque sauvage pêché casier ou piège
  • Peu calorique mais riche en minéraux et oligo-éléments
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
    23238

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    Tentacule de poulpe
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    Informations détaillées pour

    « Tentacule de poulpe »

    Détails produit

    Nom scientifiqueOctopus vulgaris
    Calibre - Autre50/70 G
    Type de préparationCuit
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationEspagne
    Zone de pêcheAtlantique, centre-ouest, Atlantique, centre-est
    Engin de pêcheCasiers et pièges

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationCongelé individuellement

    Poids portion conseillé

    60 g

    Ingrédients

    100% Poulpe (Octopus vulgaris) pêché en Océan Atlantique.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)80
    Énergie (kJ)340
    Matières grasses (g)0,7
    Dont AG saturés (g)0,2
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)18
    Sel (g)0,52

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Non applicable

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Quiche aux tentacules de poulpe.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h avant de cuisiner.