Tentacule de poulpe
80/120 G

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cuit | Surgelé | Réf : 1149
Tentacule de poulpe Octopus vulgaris

Octopus vulgaris

Unité 400 g

En savoir plus

Le + produit
  • Poulpe sauvage 
  • Peu calorique mais riche en minéraux et oligo-éléments
  • Sans arêtes
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide

  • Plat du jour
Tentacule de poulpe
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Salade de tentacules à la vinaigrette de miel.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Servir froid ou tiédi. 
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Tentacule de poulpe »

Détails produit

Calibre variable Oui
Nom scientifique Octopus vulgaris
Calibre - Autre 80/120 G
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Zone de pêche Atlantique, centre-est

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Poids Net 400 g
Forme de présentation Produit surgelé en bloc

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

Tentacules de POULPE (Octopus vulgaris) cuit, sel, laurier.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 99
Energie (kJ) 421
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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