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Tentacule de poulpe
80/120 G ENV

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 1149
Tentacule de poulpe Octopus vulgaris .

Octopus vulgaris

Unité 400 g

En savoir plus
    Le + produit
    • Poulpe sauvage
    • Peu calorique mais riche en minéraux et oligo-éléments
    • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
    • Emballage sous vide
    • Plat du jour
    570 Contacter un conseiller
    Tentacule de poulpe
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Salade de tentacules à la vinaigrette de miel.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Servir froid ou tiédi. Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Tentacule de poulpe »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Nom scientifiqueOctopus vulgaris
    Calibre - Autre80/120 G
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Zone de pêcheAtlantique, centre-est

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net400 g
    Forme de présentationProduit surgelé en bloc

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    Tentacules de POULPE (Octopus vulgaris) cuit, sel, laurier.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)99
    Énergie (kJ)421
    Matières grasses (g)1,4
    Dont AG saturés (g)0,46
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21,7
    Sel (g)0,8

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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