Calmar de Nouvelle-Zélande sans pattes 250 G ENV | Atlanterra

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Calmar de Nouvelle-Zélande sans la plume ni les pattes, avec la peau et les ailes, nettoyé.

Nototodarus Sloanii

250 G ENV

Carton de 2.7 KG

Le + produit

Mollusque sauvage
Entièrement nettoyé
Sans la plume ni les pattes

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Calmar de Nouvelle-Zélande sans pattes

Informations détaillées pour
« Calmar de Nouvelle-Zélande sans pattes »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variable	Oui
Nom scientifique	Nototodarus Sloanii
Calibre - Poids	250 g
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche

Origine détaillée

Pays d'élaboration	Espagne
Zone de pêche	Atlantique, sud-ouest, Pacifique, sud-ouest
Engin de pêche	Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Carton
UVC - Poids Net	2.7 kg

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

CALAMAR, selon les arrivages, de Nouvelle-Zélande (Nototodarus sloanii), ou d'Argentine (Illex argentinus) (90%) (MOLLUSQUES), eau, sel, diphosphates, acide citrique.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	94
Énergie (kJ)	393
Matières grasses (g)	1,7
Dont AG saturés (g)	0,42
Glucides (g)	0,2
Dont sucres simples (g)	0,2
Protéines (g)	19,2
Sel (g)	0,75

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L

Fréquence de service

10/20

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra