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Rouleau de Limande MSC
40/80 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0345
Filet de limande présenté en rouleau, sans peau, sans arêtes.

Limanda aspera

Carton de 5 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/a/f/2/aaf2f4b1bef2d3cf647e3c32c4661a1834339ca8_RKR_MSC.png
Le + produit
  • Poisson sauvage sans peau, sans arêtes
  • Présentation originale : rouleau
  • Certifié pêche durable MSC
  • IQF
    14196 Contacter un conseiller
    Rouleau de Limande MSC
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Rouleau de limande au beurre blanc, poireaux et pommes de terre.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Avec ou sans décongélation.

    Au four vapeur.

    Informations détaillées

    « Rouleau de Limande MSC »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueLimanda aspera
    Calibre - Autre40/80 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    CertificationMSC

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationChine
    Zone de pêchePacifique, nord-est
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% Limande du Japon (Limanda aspera), pêché en Pacifique Nord Est

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)80
    Énergie (kJ)332
    Matières grasses (g)1,1
    Dont AG saturés (g)0,3
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)17,4
    Sel (g)0,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

    Fréquence de service
    Libre

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