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Chair de crabe des neiges

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 1089
Chair à base de 80% corps et 20% pattes de crabe sauvage, présentée en bloc.

Chionoecetes opilio

Boîte 400 g

En savoir plus
    Le + produit
    • Crabe sauvage
    • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
    • Conditionné en bloc
      599 Contacter un conseiller
      Chair de crabe des neiges
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Bavarois de crabe au guacamole.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C pendant 12 h puis égoutter.

      Informations détaillées

      « Chair de crabe des neiges »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Nom scientifiqueChionoecetes opilio
      Type de préparationCuit
      Méthode de productionPêche

      Origine détaillée

      OrigineCanada
      Pays d'élaborationChine
      Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
      Engin de pêcheCasiers et pièges

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBoîte
      UVC - Poids Net400 g
      Forme de présentationEmballage individuel

      Poids portion conseillé

      50 g

      Ingrédients

      Chair de crabe (CRUSTACÉ), sel.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)65
      Énergie (kJ)275
      Matières grasses (g)1
      Dont AG saturés (g)0,2
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)14
      Sel (g)1,15

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

      Fréquence de service
      Libre

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