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Fruits de mer extra spécial pizza et paella
850 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 0603
Mélange composé de chair de moule, de palourdes entières, de chair de vénus, d'anneaux d’encornet et de crevettes.

Sachet 850 g

En savoir plus
    Le + produit
    • Cocktail de fruits de mer de premier choix
    • Fruits de mer sauvages de gros calibres
    • Avec des palourdes entières
    • Facile à mettre en œuvre
    • Emballage individuel
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      Fruits de mer extra spécial pizza et paella
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Salade marinée aux épices douces.Idéal aussi pour les pizzas et les paellas.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

      Informations détaillées

      « Fruits de mer extra spécial pizza et paella »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Poids850 g
      Type de préparationCuit
      Méthode de productionPêche

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationEspagne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net850 g
      Forme de présentationEmballage individuel

      Poids portion conseillé

      25 g

      Ingrédients

      Chair de MOULE cuite 100/200 (Mytilus spp, pêchée FAO 87), PALOURDE du Pacifique, entière, crue (Tawera gayi, pêchée FAO 87), chair de VENUS (Paphia spp, pêchée FAO 71), anneau d'ENCORNET (Illex spp, pêché FAO 41, stabilisants : E330 ; E331), CREVETTE 50/70 (Solenocera spp, pêchée FAO 61, stabilisants : E451 ; E452, antioxydant : disulfite de sodium E223 (SULFITE)).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Energie (kcal)63
      Energie (kJ)267
      Matières grasses (g)2
      Dont AG saturés (g)0
      Glucides (g)0
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)10
      Sel (g)1

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

      Fréquence de service
      4/20 mini

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