Carpaccio de poulpe
25 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cuit | Surgelé | Réf : 1155
Carpaccio de poulpe Octopus vulgaris cuit avec sel et laurier.

Sachet 2 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • Poulpe sauvage pêché au casier
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide individuel 

Carpaccio de poulpe
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Arroser d'une marinade aux herbes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Carpaccio de poulpe »

Détails produit

Calibre - Poids 25 g
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Nombre de pièces 2
UVC - Poids Net 50 g
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Carpaccio de poulpe cuit, sel, laurier.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 90
Energie (kJ) 380
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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