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Tartare de saumon
200 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 0458
Saumon Salmo Salar coupé au couteau en tartare, présenté dans 6 barquettes sous vide de 200 g.

Carton 6 pièces

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Le + produit
  • Coupé au couteau : préserve la texture de la chair
  • A personnaliser selon vos envies
  • Poisson apprécié de tous
  • Fait maison
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Tartare de saumon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en entrée, pour la confection de verrines, salades ou en plat d'été.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Décongeler en immergeant la barquette dans de l'eau à 30°C.

Informations détaillées

« Tartare de saumon  »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Poids200 g
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage

Origine détaillée

OrigineChili, Royaume-Uni, Norvège
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationPas-de-Calais

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces6
UVC - Poids Net1.2 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

100% SAUMON (Salmo Salar).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)125
Énergie (kJ)523
Matières grasses (g)4
Dont AG saturés (g)2,05
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22,2
Sel (g)0,04

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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