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Tartare de thon
200 G

Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 0459

Thon coupé au couteau en tartare, présenté en barquette sous vide de 200 g.

Thunnus albacares

Carton 6 pièces

Le + produit

100%thon Albacore
Surgelé mer à -40°C
Nature : à personnaliser
Barquette sous vide = décongélation rapide

Fait maison

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Tartare de thon

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Informations détaillées
« Tartare de thon »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Thunnus albacares
Calibre - Poids	200 g
Type de préparation	Prêt à déguster
Méthode de production	Pêche

Origine détaillée

Zone de pêche	Atlantique, Océan Indien, Pacifique
Engin de pêche	Lignes et hameçons, Filets tournants et filets soulevés

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Carton
UVC - Nombre de pièces	6
UVC - Poids Net	1.2 kg
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

100% thon albacore (POISSON)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	112,6
Énergie (kJ)	471
Matières grasses (g)	1,8
Dont AG saturés (g)	0,66
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	24,1
Sel (g)	0,072

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service

4/20 mini