Tartare de thon
200 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 0459
Thon Thunnus Albacares coupé au couteau en tartare, présenté en barquette sous vide de 200 g.

Carton 6 pièces

En savoir plus
  • Coup de coeur

Le + produit
  • 100%thon Albacore
  • Surgelé mer à -40°C
  • Nature : à personnaliser
  • Barquette sous vide = décongélation rapide

  • Fait maison
Tartare de thon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en entrée, pour la confection de verrines et salades, ou en plat d'été.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Décongeler en immergeant le sachet dans de l'eau à 30°C.

Informations détaillées

« Tartare de thon »

Détails produit

Calibre - Poids 200 g
Type de préparation Prêt à déguster

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 6
UVC - Poids Net 1,20 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

100% thon albacore (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 112,6
Energie (kJ) 471
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 24
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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