Burger de saumon Salmo Salar
90/110 G

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Cru | Surgelé | Réf : 0306
100% filet de saumon Salmo Salar haché et moulé en forme ronde.

Sachet 10 pièces

En savoir plus

    Le + produit
    • Saumon Salmo Salar = poisson apprécié de tous
    • Forme ronde = idéale pour composer un burger
    • Alternative de qualité au steak de viande
    • IQF

    • Plat du jour
    • Fait maison
    Burger de saumon Salmo Salar
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Burger de la mer : saumon et algue wakamé.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Smasher sur une plaque très chaude pour un rendu croustillant au cœur fondant.

    Informations détaillées

    « Burger de saumon Salmo Salar »

    Détails produit

    Calibre - Autre90/110 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionÉlevage

    Origine détaillée

    OrigineNorvège
    Pays d'élaborationPologne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Nombre de pièces10
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    Saumon atlantique (POISSON) 100%.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)232
    Énergie (kJ)965
    Matières grasses (g)18,2
    Dont AG saturés (g)2,7
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)14,9
    Sel (g)1,08

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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