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Mini knack
15 G ENV

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
Cuit, Fumé | Surgelé | Réf : 2097
Mini saucisse de Strasbourg élaborée à partir de viande de porc origine France et de bœuf, relevée d'épices et poussée en boyau de mouton, présentée en chapelet.

Sachet de 1 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
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Le + produit
  • Idéal pour vos cocktails salés chauds
  • Véritable knack de Strasbourg
  • Porc origine France
  • Boyau naturel
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    Mini knack
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    A dipper dans un fromage au four ou une sauce pour un cocktail gourmand.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    A réchauffer au bain-marie dans son sous vide.

    Informations détaillées

    « Mini knack »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids15 g
    Type de préparationCuit, Fumé

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationBas-Rhin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg

    Poids portion conseillé

    15 g

    Ingrédients

    Viande de porc, eau, viande de boeuf, sel (dont le conservateur E250), épices et plantes aromatiques, dextrose, stabilisant : E450i, exhausteur de goût : E621, régulateur d'acidité : E575, E330, antioxydant : E300, colorant : E120, Enveloppe : boyau de mouton

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)322
    Énergie (kJ)1330
    Matières grasses (g)29,8
    Dont AG saturés (g)10,4
    Glucides (g)0,7
    Dont sucres simples (g)0,5
    Protéines (g)9,5
    Sel (g)2,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

    Fréquence de service
    2/20 maxi

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