Chorizo Ibérique tranché
80 G

Cru | Surgelé | Réf : 4249
Chorizo à base de porc Cebo ibérique élevé sans antibiotiques depuis le sevrage, tranché. 

Sachet 80 g

En savoir plus

Le + produit
  • Elevage ibérique sans antibiotiques
  • Porc ibérique Cebo = race réputée
  • Tranché = prêt à l'emploi
  • Emballage sous-vide individuel

Chorizo Ibérique tranché
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en planche apéritive avec du jambon serrano Duroc, des olives noires et vertes, du fromage, du pain grillé et du melon. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A utiliser comme un produit frais.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Chorizo Ibérique tranché »

Détails produit

Calibre - Poids 80 g
Type de préparation Cru

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 80 g
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

80 g

Ingrédients

Jambon de porc Ibérique cebo , élevage sans antibitoque après le sevrage. sel, sucre, ail en pâte, sirop de glucose, huile d’olive vierge extra, arôme de fumée, paprika de la Vera DOP (2%)., dextrose, ascorbate de sodium., noix de muscade, orégan, conservateurs (E-250 nitrate de potassium et E-252 nitrate de sodium) et antioxydants (E-301). Boyau de porc de calibre 70 x 75. Porc origine Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 393
Energie (kJ) 1642
Matières grasses (g) 33
Dont AG saturés (g) 14
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 22
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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