Filet mignon de porc
450 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4534
Filet mignon sans chaînette, sans glande et avec tête, issu de longe de porc origine France.

Carton 5 kg

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  • 1

Le + produit
  • Porc origine France
  • Sans chaînette
  • Prêt à découper = rapide à mettre en œuvre
  • Sous vide individuel
  • IQF

  • Plat du jour
  • Fait maison
Filet mignon de porc
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Noisette de filet de porc sauce moutarde.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
A rôtir ou à la plancha en émincé.

Informations détaillées

« Filet mignon de porc  »

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids450 g
Type de préparationCru
CertificationLe porc Français

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Filet mignon de porc origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)157
Énergie (kJ)658
Matières grasses (g)8,4
Dont AG saturés (g)3,6
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)20
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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