Palette de porc à la diable
3 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cuit | Surgelé | Réf : 4436
Épaule de porc parée, saumurée en forme de rôti et enrobée de moutarde. 

Sachet 3 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Recette de tradition Alsacienne au bon goût de moutarde
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Emballage sous-vide individuel 
  • Élaboré en France 

  • Plat du jour
Palette de porc à la diable
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Palette de porc à la diable, purée de pomme de terre décorée de feuille de laurier et mojettes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four. 
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Palette de porc à la diable »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 3 kg
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Bas-Rhin

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 3 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Épaule de porc saumurée 78% : épaule de porc origine UE 71,4%, eau, sucres : sirop de glucose, dextrose, sel, stabilisants : disphosphates et triphosphates, arôme naturel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Sauce MOUTARDE 22%: MOUTARDE 97% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, épices, arômes naturels, conservateur : BISULFITE de sodium), fibre de BLÉ (GLUTEN), persil, gélifiant: carraghénanes

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 142
Energie (kJ) 591
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 13
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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