Jambon de porcelet ficelé
1.5/2.5 KG

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Cru | Surgelé | Réf : 4036
Jambon de porcelet origine France désossé et ficelé.

Carton 2 kg

En savoir plus
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Le + produit
  • Viande tendre et fondante
  • Porcelet origine France
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
  • Plat du jour
Jambon de porcelet ficelé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Jambon de porc confit à la graisse d'oie.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Rôtir ou braiser
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Jambon de porcelet ficelé »

Détails produit

Calibre - Autre 1.5/2.5 KG
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Jambon de porcelet, barde de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 90
Energie (kJ) 382
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre