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Noix de jambon marinée au miel
2.8/3.5 KG ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru, Mariné | Surgelé | Réf : 4006
Noix de jambon marinée au miel et à l'orange.

Sachet 3,15 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Morceau tendre et savoureux
    • Mariné au miel et à l'orange = caramélisation à la cuisson
    • Beau visuel
    • IQF
    • Plat du jour
    3483 Contacter un conseiller
    Noix de jambon marinée au miel
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Recouvrir de quelques zestes d’orange et servir avec des pâtes italiennes.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    Au four à air pulsé à 180°C pendant 30 min et terminer à 140°C pour obtenir une cuisson à cœur de 70°C.

    Informations détaillées

    « Noix de jambon marinée au miel  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Autre2.8/3.5 KG
    Type de préparationCru, Mariné

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationDanemark

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net3.15 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Viande de porc origine Danemark 87%, marinade 9% (eau, sel, amidon de maïs modifié, sucre, fécule de pomme de terre, antioxydant: ascorbate de sodium), marinade au miel 4% (miel, MOUTARDE de Dijon (eau, MOUTARDE, vinaigre, sel), eau, jus d'orange concentré 0,48%)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)203
    Énergie (kJ)843
    Matières grasses (g)14
    Dont AG saturés (g)5,2
    Glucides (g)2,6
    Dont sucres simples (g)1,3
    Protéines (g)16
    Sel (g)0,79

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    Libre

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