Pluma de porc
100/140 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4420
Petit muscle situé à la pointe de l'échine du porc. Pièce à griller. Emballage sous vide de 3 pièces.

Carton de 30 pièces - 3.6 KG environ

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Le + produit
  • Morceau de choix pour les amateurs de tendreté
  • Equilibre parfait entre chair et gras
  • Emballage sous vide

    Pluma de porc
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pluma de porc à l'ail confit.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A rôtir, à la plancha, à la poêle ou au four.

    Informations détaillées

    « Pluma de porc »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Autre100/140 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineEspagne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces30
    UVC - Poids Net3.6 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    125 g

    Ingrédients

    100% Viande de porc

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)274
    Énergie (kJ)1132
    Matières grasses (g)26,7
    Dont AG saturés (g)7,2
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)8,5
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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