Pluma de porc
70/110 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4044
Petit muscle situé à la pointe de l'échine, issu de porc origine France.

Carton 1 kg

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Le + produit
  • Morceau de choix pour les amateurs de tendreté
  • Porc origine France
  • IQF

  • Plat du jour
  • Fait maison
Pluma de porc
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pluma de porc à l'ail confit.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four air pulsé ou à la plancha. Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pluma de porc  »

Détails produit

Calibre - Autre70/110 G
Type de préparationCru
CertificationLe porc Français

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

90 g

Ingrédients

100% viande de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)165
Énergie (kJ)690
Matières grasses (g)9
Dont AG saturés (g)3,6
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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