Pluma de porc
70/110 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4044
Petit muscle situé à la pointe de l'échine, issu de porc origine France.

Carton 1 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5f91730f589a4.jpg

Le + produit
  • Morceau de choix pour les amateurs de tendreté 
  • Porc origine France
  • IQF

  • Fait maison
  • Plat du jour
Pluma de porc
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pluma de porc à l'ail confit.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four air pulsé ou à la plancha.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Pluma de porc »

Détails produit

Calibre - Autre 70/110 G
Type de préparation Cru
Certification Le porc Français

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

90 g

Ingrédients

100% viande de porc

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 165
Energie (kJ) 690
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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