Longe de porc Duroc et son moelleux
1.6/2 KG

Cru | Surgelé | Réf : 4252
Longe issue de porc Duroc avec son moelleux.

Sachet 1,8 kg

En savoir plus
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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Porc ibérique Duroc = chair tendre et juteuse
  • Présence du moelleux = chair nourrie à la cuisson pour davantage de goût
  • Facile à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide individuel 

  • Fait maison
  • Plat du jour
Longe de porc Duroc et son moelleux
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Rôti de porc sauce diable entourée de pommes de terre et parsemé de persil.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four air pulsé à 180°C.
Température à cœur 70°C.
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Longe de porc Duroc et son moelleux »

Détails produit

Calibre - Autre 1.6/2 KG
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1,80 kg

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande de porc origine Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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