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Pluma extra de porc ibérique
170 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4470
Située à l’extrémité du Lomo, la pluma Ibérique est caractérisée par sa tendreté et son fondant, un équilibre parfait entre la viande et sa graisse.

Sachet 1 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Pluma = une des meilleures pièces de viande du cochon
    • Porc ibérique = origine réputée
    • Emballage sous vide
    • Plat du jour
    • Fait maison
    1825 Contacter un conseiller
    Pluma extra de porc ibérique
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pluma de porc grillé sauce échalote.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. A la plancha ou griller.

    Informations détaillées

    « Pluma extra de porc ibérique »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids170 g
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineEspagne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    170 g

    Ingrédients

    Viande de porc 100%.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)310
    Énergie (kJ)1302
    Matières grasses (g)26
    Dont AG saturés (g)1,4
    Glucides (g)0,6
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)20
    Sel (g)0,2

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

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