Filet de bœuf
2.5/3 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4039
Filet de bœuf origine France semi-paré avec chaînette.

Unité 2,75 kg

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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Semi-paré
  • Morceau noble, maigre et tendre
  • Bœuf origine France
  • IQF

  • Fait maison
Filet de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Tournedos de filet de bœuf sauce foie gras et risotto.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Poêler, griller ou à la plancha.

Informations détaillées

« Filet de bœuf »

Détails produit

Calibre - Autre 15133
Type de préparation Cru
Certification Viande Bovine Française

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12340
UVC - Poids Net 2,75 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% filet bovine

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 143
Energie (kJ) 597,74
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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