Noix joue de bœuf bourguignon
40/80 G

Cru | Surgelé | Réf : 4535
Noix de joue parée, dégraissée et coupée main en forme de bourguignon.

Carton 5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Viande à mijoter tendre et savoureuse
  • Coupé main
  • IQF

  • Fait maison
  • Plat du jour
Noix joue de bœuf bourguignon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Noix de joue de boeuf aux olives vertes.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

A mijoter.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Noix joue de bœuf bourguignon »

Détails produit

Calibre - Autre 40/80 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 5 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% noix de joue de bœuf origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 139
Energie (kJ) 583
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 19
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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