Brochette d'onglet de boeuf
180 G

Cru | Surgelé | Réf : 4469
Onglet de bœuf découpé en morceaux embrochés sur un pic inox.

Carton 4 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Morceau du boucher
  • Viande à fibres longues
  • Monté sur pic inox = facile à mettre en œuvre
  • IQF

  • Fait maison
Brochette d'onglet de boeuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette d'onglet de bœuf sauce poivre de Séchuan. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

A la plancha, grill ou four air pulsé.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Brochette d'onglet de boeuf »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 180 g
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 4 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

180 g

Ingrédients

Onglet de bœuf PAD origine UE

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 139
Energie (kJ) 584
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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