Rôti de boeuf
1.8/2.4 KG

Cuit | Surgelé | Réf : 4134
Rôti de bœuf assaisonné, saignant à cœur, issu de la macreuse. 

Unité 2,1 kg

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Déjà assaisonné
  • Se déguste froid ou chaud
  • Cuit sous vide = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France 
  • IQF

  • Plat du jour
Rôti de boeuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Proposer en buffet froid avec des muffins salés, des crudités à dipper, des feuilletés, des salades, des terrines et autres tartes salées.
Idéal aussi pour dresser une assiette anglaise.

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

A servir froid ou légèrement tiédi.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Rôti de boeuf »

Détails produit

Calibre - Autre 1.8/2.4 KG
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Orne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Unité
UVC - Poids Net 2,10 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Viande de bœuf (macreuse) 98 %, sel, arôme naturel de poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 129
Energie (kJ) 542
Matières grasses (g) 5
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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