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Rôti de bœuf cuit

Cuit | Surgelé | Réf : 4415

Rôti de bœuf cuit

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cuit | Surgelé | Réf : 4415
Rôti de bœuf cuit sous vide, assaisonné, saignant à cœur, issu de la macreuse.

1.8/2.4 KG

Sachet de 2.1 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/f/8/c/6/f8c6044c8c3d5775310ee306df0d1218a0bbbf09_ATL_Charal_Restauration.jpg
  • 1
  • 2

  • Plat du jour

Le + produit
  • Origine France
  • Déjà assaisonné
  • Se déguste froid ou chaud
  • Idéal pour l'activité traiteur
  • Cuit sous vide = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • IQF
    13245

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    Rôti de bœuf cuit
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    Informations détaillées pour

    « Rôti de bœuf cuit »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre1.8/2.4 KG
    Type de préparationCuit
    CertificationViande Bovine Française

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationOrne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net2.1 kg
    Forme de présentationEmballage individuel

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Viande bovine (macreuse) 98 % : sel, arôme naturel de poivre.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)118
    Énergie (kJ)496
    Matières grasses (g)3,4
    Dont AG saturés (g)1,3
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21,8
    Sel (g)0,18

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Proposer en buffet froid avec des muffins salés, des crudités à dipper, des feuilletés, des salades, des terrines et autres tartes salées. Idéal aussi pour dresser une assiette anglaise.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    A servir froid ou légèrement tiédi.