Onglet de boeuf
500/700 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4142
Onglet de bœuf avec nerf, prêt à découper. 

Carton 7 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Morceau du boucher
  • Viande tendre à fibres longues
  • Prêt à découper
  • IQF

  • Fait maison
Onglet de boeuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Onglet de bœuf marchand de vin.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Ouvrir en deux pour retirer le nerf central puis réaliser un émincé, une escalope ou des dés.

Informations détaillées

« Onglet de boeuf »

Détails produit

Calibre - Autre 500/700 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Hors Union Européenne (UK), Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 7 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

onglet de bœuf.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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