Bavette d'aloyau de bœuf maturée
170/190 G

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4122
Bavette d'aloyau épluchée et piécée, maturée pendant 10 jours.

Carton 20 pièces - 3,6 kg env

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Le + produit
  • Morceau savoureux et tendre
  • Viande maturée
  • Marque Gaillard Excellence
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Bavette d'aloyau de bœuf maturée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Bavette d'aloyau nappée de fondue d'échalotes, accompagnée d'une poêlée de légumes et de frites.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Snacker ou griller.

Informations détaillées

« Bavette d'aloyau de bœuf maturée »

Détails produit

Calibre - Autre 14615
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Royaume-Uni, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 20
UVC - Poids Net 3,60 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

180 g

Ingrédients

100% viande bovine origine Union Européenne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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