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Cœur de rumsteak
2.5/3.5 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4212
Cœur de rumsteak "patate".

Unité 2,5 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Viande goûteuse et tendre
    • Emballage sous vide individuel
    • Fait maison
    1941 Contacter un conseiller
    Cœur de rumsteak
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pavé de rumsteak au shiitake.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Réaliser des tranches ou des pavés puis les cuire à la plancha, grill ou poêle.

    Informations détaillées

    « Cœur de rumsteak »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre2.5/3.5 KG
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net2.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% viande bovine origine UE.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)108
    Énergie (kJ)457
    Matières grasses (g)2,4
    Dont AG saturés (g)1
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21,5
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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