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Brochette d'onglet de bœuf
180 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4469
Onglet de bœuf découpé en morceaux, montés en brochette sur un pic en inox.

Carton 4 kg

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Morceau du boucher
  • Viande à fibres longues
  • Monté sur pic en inox = facile à mettre en œuvre
  • IQF
  • Fait maison
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Brochette d'onglet de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Brochette d'onglet de bœuf sauce poivre de Séchuan. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la plancha, grill ou four air pulsé.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Brochette d'onglet de bœuf »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre variableOui
Calibre - Poids180 g
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationVendée

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net4 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

180 g

Ingrédients

Onglet de bœuf PAD (origine UE)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)136
Énergie (kJ)571
Matières grasses (g)5,7
Dont AG saturés (g)2,84
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21,1
Sel (g)0,121

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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