Filet de bœuf
1.3/2.2 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4321
Filet de bœuf sans chaînette, épluché, prêt à découper, origine France.

Unité de 1.8 KG

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Le + produit
  • Viande tendre et maigre
  • Sans chaînette
  • Bœuf origine France
  • Prêt à découper
  • Emballage sous vide individuel

    Filet de bœuf
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tournedos de filet de bœuf sauce foie gras et risotto.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Découper en pavé puis poêler, griller ou à la plancha.

    Informations détaillées

    « Filet de bœuf »

    Détails produit

    Calibre - Autre1.3/2.2 KG
    Type de préparationCru
    CertificationViande Bovine Française

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageUnité
    UVC - Poids Net1.8 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% filet bovine origine France.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)0
    Énergie (kJ)0
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)0
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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