Côte de bœuf
420/480 G

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Cru | Surgelé | Réf : 4099
Côte de bœuf issue du milieu de train de côte semi-paré et maturé pendant 10 jours.

Carton 10 pièces - 4,5 kg env

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Le + produit
  • Morceau noble
  • Viande maturée
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Côte de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Côte de bœuf grillée aux herbes fraîches.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. A la plancha, à la poêle, au four ou au grill.

Informations détaillées

« Côte de bœuf »

Détails produit

Calibre - Autre 13717
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Royaume-Uni, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 10
UVC - Poids Net 4,50 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

225 g

Ingrédients

100% viande bovine origine Union Européenne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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