Filet de bœuf
2/2.5 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4001
Filet de bœuf origine France, semi-paré, avec chaînette, noix de graisse enlevée.

Sachet de 2.25 KG environ

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Le + produit
  • Semi-paré, noix de graisse enlevée
  • Viande tendre et maigre
  • Bœuf origine France
  • Emballage sous vide individuel

    Filet de bœuf
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Pavé de bœuf à l'essence de champignons.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Réaliser des tranches puis cuire à la plancha, grill ou poêle.

    Informations détaillées

    « Filet de bœuf  »

    Détails produit

    Calibre - Autre2/2.5 KG
    Type de préparationCru
    CertificationViande Bovine Française

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net2.25 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    100% viande bovine (VBF)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)117
    Énergie (kJ)492
    Matières grasses (g)3,37
    Dont AG saturés (g)1,55
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21,6
    Sel (g)0,159

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

    Fréquence de service
    4/20 mini

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