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Filet de bœuf
2/2.5 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4001
Filet de bœuf origine France, semi-paré, avec chaînette, noix de graisse enlevée.

Sachet 2,25 kg

En savoir plus
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  • 1
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Le + produit
  • Semi-paré, noix de graisse enlevée
  • Viande tendre et maigre
  • Bœuf origine France
  • Emballage sous vide individuel
  • Fait maison
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Filet de bœuf
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pavé de bœuf à l'essence de champignons.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 12 heures. Réaliser des tranches puis cuire à la plancha, grill ou poêle.

Informations détaillées

« Filet de bœuf  »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Calibre - Autre2/2.5 KG
Type de préparationCru
CertificationViande Bovine Française

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.25 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande bovine (VBF)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)117
Énergie (kJ)492
Matières grasses (g)3,37
Dont AG saturés (g)1,55
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21,6
Sel (g)0,159

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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