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Os à moelle de bœuf à gratiner
330 G ENV

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4005
Os à moelle scié issu de bœuf.

Carton 20 pièces - 6,6 kg env

En savoir plus
    Le + produit
    • Goût subtil apprécié des gourmets
    • Scié
    • Fait maison
    2315 Contacter un conseiller
    Os à moelle de bœuf à gratiner
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Os à moelle grillé au piment d'Espelette.  
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au four, à gratiner.

    Informations détaillées

    « Os à moelle de bœuf à gratiner  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids330 g
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces20
    UVC - Poids Net6.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé en bloc

    Poids portion conseillé

    330 g

    Ingrédients

    Os à moelle (origine UE)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)711
    Énergie (kJ)2932
    Matières grasses (g)70,6
    Dont AG saturés (g)23,5
    Glucides (g)17,7
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)1,1
    Sel (g)0,07

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

    Fréquence de service
    2/20 maxi

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